تولید زیست پلاستیک از پسماند حبوبات
سالانه میلیونها تن پسماند حبوبات نظیر بقایای دانههای نخود سبز در
اروپا دور ریخته میشود. اما در ایتالیا دانشمندان برای تولید نوعی زیست پلاستیک
همساز با محیط از آن بهره میبرند. این طرح در قالب یک برنامه پژوهشی اروپایی شکل
گرفته است.
به گزارش گروه علم و فناوری آنا به نقل از گیزمگ، در یک مرکز
آزمایشگاهی در پارمای ایتالیا، دانشمندان تلاش دارند به پسماند حبوبات کنسرو،
زندگی و کارکرد تازهای ببخشند چراکه این بقایا، حاوی فیبر و پروتئین گیاهی
چشمگیری هستند. در این روش، حبوبات پس از شستوشو، چرخ میشوند و سپس یک حلال
طبیعی ویژه به آنها اضافه میشود.
النورا اومیلتا، شیمیدان این آزمایشگاه درباره فرآیند کار، میگوید:
«پروتئین گیاهی در یک حلال واسطه حل میشود. بعد مرحله جداسازی مایع از جامد را داریم،
یعنی جداسازی بخش حاوی فیبر از محلول کلی. عصاره استخراج شده ممکن است حاوی مقداری
نمک باشد، اما درصد پروتئین موجود در آن بسیار بالاست. چیزی نزدیک به 80 درصد».
از فیبرهای گیاهی برای تولید ترکیبات
تازه استفاده میشود. پروتئینها ماده اصلی سازنده زیست پلاستیکها هستند
ادامه مطلب